Samedi 26 septembre 2026

Dans un cadre idyllique, l’Hôtel Restaurant SPA**** “ La Vague de St Paul ” présente son profil ondulé dans un écrin de verdure, au cœur d’une forêt d’oliviers et de pins, à 2 pas du Village de St Paul de Vence et de la célèbre Fondation Maeght. Fondé à la fin des années 70 par le célèbre architecte André Minangoy, l’hôtel a ensuite été entièrement rénové dans un style raffiné, avec une déco moderne, contemporaine. Niché au cœur des collines vençoises, c’est un havre de paix propre à la quiétude, à la détente et au repos. Guillaume Puig dirige l’établissement depuis l’ouverture en 2013.

Le jardin de la Vague... un jardin des délices

Sur la terrasse baignée de lumière de La Vague Saint-Paul, les invités, vêtus de rose et de blanc dans un élégant clin d'œil au dress code, se retrouvent autour d'un apéritif aussi pétillant que convivial. Les flûtes de soupe de Prosecco, mêlant Prosecco, Cointreau et citron vert, scintillent sous le soleil, accompagnées d'une farandole de canapés délicats, tandis que les conversations s'animent dans une atmosphère légère et festive. Un prélude raffiné qui ouvre, avec gourmandise, la voie au généreux buffet de la mer servi au déjeuner.

Intronisations par le vice-président Claude Besnard

Un buffet de la mer

Intronisation du chef Akhara Chay, membre d'honneur de l'O.D.E.

Remerciements aux brigades et remise d’une enveloppe à la plus jeune de l'équipe