Rouge flamboyant, noir profond : rarement un dress code aura été interprété avec autant d’enthousiasme. Il suffisait de franchir la porte de la Maréa, pour comprendre que lors de ce déjeuner, Stendhal aurait reconnu son univers. Mais loin des tourments du célèbre roman, le refrain de Jeanne Mas semblait également flotter dans l'air : "En rouge et noir, j'exilerai ma peur, j'irai plus haut que ces montagnes de douleur, en rouge et noir...".
Ces deux couleurs annonçaient surtout un déjeuner placé sous le signe de l’élégance et de la bonne humeur : robes noires ou pourpres, accessoires flamboyants ou discrets, vestes charbon, talons vertigineux et nœuds papillon écarlates, chacun avait trouvé sa manière d’interpréter ce duo de couleurs intemporel. Finalement, entre roman du XIXᵉ siècle et tube des années 80, et à en juger par les sourires et les regards complices, ce rendez-vous restera longtemps dans les mémoires.